Handy Wine Vocabulary

NOUNS

  • le sommelier
  • la sommellerie
  • ‘amateur (a false cognate, this does not mean ‘amateur’ but ‘lover’ in English.
  • l’appelation – la désignation d’un vin par le nom du lieu où il a été récolté.
  • le palais – palate
  • la sève – sap
  • le cépage – le type de vigne
  • le ceppe – le pied de la vigne
  • la liane – ivy
  • la levure – yeast
  • le vignoble – vineyard
  • le chais – winery. Là où on fait le vin.
  • l’assèchement – drying
  • la cuve thermorégulée
  • le vigneron
  • un millésime
  • le raisin
  • le sarment
  • le bouchon
  • l’étiquette

ADJECTIVES

  • velouté (sucré ou doux utilisé pour le vin)
  • sucré
  • doux
  • rustique
  • complexe
  • léger
  • subtil
  • clair
  • fade
  • rance
  • naturel
  • amer
  • effervescent

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